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生產β-葡聚糖之培養基與方法、黑酵母菌培養物與含其組成物

本申請案提出一種黑酵母菌(Aureobasidium pullulans)及一種用於生產β-葡聚糖的培養基，可包括：碳源、氮源及抗壞血酸。更提出一種生產β-葡聚糖的方法，包括將前述之黑 ...

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