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關東煮DIY！甜不辣、苦瓜黑輪、鮮甜湯頭到醬料完全攻略

將苦瓜去除頭尾的蒂，切成2公分厚的厚片，逐一去除中間的子囊，並在苦瓜內壁抹上少許麵粉。 地瓜粉、玉米粉亦可，用來增加魚漿和苦瓜的黏著力。 蔥切末 ...

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