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臺灣本土黑豬產業在南部六堆地區的傳承與發展

（Niche），並順利渡過口蹄疫重創、開放猪肉進口及國際穀物價格高漲等嚴峻. 考驗。因此，以「清道夫飼養」為基礎發展的養猪產業，一方面使傳統的餿水養. 黑猪之慢食 ...

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