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製作 - 客家飲食文化

黑豆豉. 破布子. 豆腐乳. 蘿蔔乾. 福菜肉片湯. 客家小炒. 粄園. 【製作】. 黑豆先製作成黑豆麴→以清水洗淨後曬乾水分→加入鹽、糖並翻攪數次使其入味→ 兩天後加入 ...

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