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咖啡筆記|處理法介紹- 什麼是蜜處理法?

初次接觸咖啡的人，聽到咖啡有分三種處理法時，一定會想說日曬和水洗都能顧名思義，但蜜處理 ... 黑蜜的咖啡豆需要不斷監控，避免處理過程中發生咖啡豆過度發酵或發霉.

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