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黃蜜、紅蜜、黑蜜咖啡有什麼差別？ - 選豆指南 - 成真咖啡

簡單來說，白蜜與黃蜜處理時保留的果膠量較少，金蜜、紅蜜、黑蜜則保留較多的果膠，而這些會賦予咖啡更飽滿的口感。 如果是更仔細的說法，因蜜處理受到濕度、氣溫、 ...

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