食材. 60 克高筋麵粉,多備一些撒粉用; 240 克法國麵包粉; 10 克黑芝麻粉; ½ 茶匙鹽; 20 克糖; 165 克水; 35 克蛋液; 1 茶匙乾酵母粉; 20 克奶油,切塊; 100 克高熔點 ...
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