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酒窖裡的霉Kellerschimmel

“Cladosporium cellarii”是一種黑綠色，有時接近黑色的霉菌，在溼度高達85 bis 98%的酒窖裡的牆壁常見長著一層厚厚的這種霉菌，甚至在瓶身及木桶上面都可見到。

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