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LA ONE主廚私房菜助攻30分鐘搞定一桌圍爐年菜 - 聯合報

「巴沙米可風味烤豬肋排」豬肋排低溫烹調，搭襯巴沙米可醋洋蔥醬進 ... 以粗鹽與月桂葉、茵陳蒿、黑胡椒等香料醃漬，浸泡在鴨油中低溫慢煮，280元。

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