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黑胡椒原粒
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胡椒顏色好多種!黑胡椒、白胡椒怎麼用才對味?
生胡椒漿果採收後,經過熱水清洗、乾燥,在酵素的作用下漸漸轉變成黑色,成為我們所熟悉的黑胡椒粒,磨成粉便是黑胡椒粉。因為胡椒果肉本身富含「胡椒 ...
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