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用高筋麵粉做餅乾- 最棒的巧克力豆軟餅乾(4/20 Update)

喜歡蛋糕般口感的軟巧克力豆餅乾就使用低筋麵粉、泡打粉和酥油. 如果喜歡chewy口感的就使用高筋麵粉, 黑糖用量比白糖多(Alton Brown有說, 砂糖顏色越深 ...

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