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果糖、楓糖、黑糖… 常見5大糖類解析 - 新北市藥師公會

振興醫院營養科組長黃幸妮表示，蔗糖含量最高的是冰糖，超過99.9%，白砂糖純度可達99.6%以上。黃砂糖因含有少量有機物及礦物質而有顏色；黑糖顏色很深， ...

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