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焦糖液黑糖 - Ryder

焦糖 液黑糖 ... 其實完全焦糖化時，蔗糖分子會因受熱脫水，發生分解後又聚合而產生黑褐色物質，此物質本質上已無糖分，而是一種具有風味的色素，在我國食品添加物使用範圍中 ...

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