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[食譜]動手做甜點- 蒸焦糖布丁 - DuoE的隨手記

取一小鍋倒入黑糖，以小火炒至黑糖軟化結塊，加入3大匙冷水，繼續攪拌至黑糖完全 ... 電鍋蒸出來的布丁氣孔多又大，而且吃起來就硬了些，不像用瓦斯爐蒸出來的口感綿 ...

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