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抗氧聖品「黑米」跟紫米不一樣？私藏甜點「這樣做」最營養

嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬指出，黑米又稱黑秈糙米，是秈米的一種，而紫米屬於糯米，所以黑米比紫米更好消化，對腸胃負擔比較小，且花青素含量更高 ...

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