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【食材筆記】黑米≠黑糯米；品種、營養大不同，糖尿病患者須 ...

黑糯米 有糯性，一般用以製作點心，例如紫米露，紫米糕等。黑糯米富含蛋白質、醣類、不飽和脂肪酸、維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質，其膳食纖維可促進 ...

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