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白米、糙米、紫米哪個好？一次帶您認識米家族 - 台灣營養

白米的主要成分為澱粉，即醣類，佔75%，也含有膳食纖維、維生素B群、維生素E、 ... 或視網膜病變、抗老化的功效，讓黑米還贏得了「長壽米」的稱號。

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