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警惕身边的食品安全风险 - 上海市卫生健康委员会监督所

黑木耳 泡发后存放不得当，同样容易污染椰毒假单胞菌，导致米酵菌酸毒素。黑木耳应该现发现吃，泡发后的黑木耳即便储存在冰箱里，也不能完全确保安全。

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