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白巧克力、牛奶巧克力的差別？巧克力％數越高就越苦？

黑巧克力 是由可可膏和糖組成的（有時還會加一些香料使其有不同的口味）。而％數所代表的意義則是可可膏的含量，剩下的則為糖和香料等。這也就是為什麼100% ...

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