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【書摘】糖如何改變世界？人們為何嗜甜？飲食人類學經典之作 ...

加在咖啡或花茶中的一匙糖，於個人只是調味劑，卻是資本主義全球化的動力，更寫下奴役勞工的帝國史。甜味不只是甜味，糖在過去幾世紀改變世界體系的 ...

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