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要喝冷咖啡還是熱咖啡?解析「溫度」影響咖啡的哪些層面

溫度對咖啡的差異更多表現在風味呈現上，高溫能讓泡出的咖啡具有更突出的香氣，不過降溫後也能會喝到更強烈的酸味。 隔夜咖啡、冷掉的熱咖啡該怎麼處理呢 ...

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