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喝黑咖啡一定會酸會苦嗎？ - 每日頭條

咖啡 會不會酸，是「好」酸還是「壞」酸，取決於咖啡豆的品種及烘焙程度，烘焙時間愈短，焦糖化程度愈低，這時豆中還保留有機酸，因此很容易產生酸味，反之 ...

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