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台灣光華雜誌2020年7月號中英文版: 鬥陣來呷冰

頂層擠成螺旋狀的頂飾,明顯是向蒙布朗的經典造型致意,但黏性的口感,卻令人想起日本料理中常見的山藥泥、秋葵與納豆。壽司店的板前,常被比喻成師傅與客人決勝的一線戰場 ...

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