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發霉食物快丟！營養師：切掉沒用恐怖致癌物超傷肝

黃麴毒素 在人體內具累積效應，容易增加罹患肝癌之風險；同時因有極高的熱安定性，需加熱至260°C以上才有機會被破壞，不容易用煎、煮、炒等烹調方式去除， ...

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