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食物中黴菌毒素、真菌毒素限量標準總表-檢驗黃麴毒素

聯合國糧農組織(FAO) 報導，全球每年約有25% 的穀物被各種真菌毒素污染，目前已知的真菌毒素已超過400 種。 常見的真菌毒素及種類. 黃麴毒素(Aflatoxin) 介紹.

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