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食品中常見的真菌毒素有哪些？真菌毒素規範說明

黃麴毒素 是毒性最強的真菌毒素之一，由麴菌屬的Aspergillus flavus、A. parasiticus所產生，可以在土壤、腐爛的蔬菜、甘草及穀物上生長，可影響多種 ...

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