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全食物防癌密碼：62種超級防癌明星食物，掌握關鍵營養素

若食用以高含量黃麴毒素的穀物餵養的動物內臟,也可能間接吃進殘留的黃麴毒素。一般黴菌產生的毒素可在高溫下被破壞,但黃麴黴菌產生的毒素,則須加溫到 260°C才能被破壞 ...

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