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黃麴毒素是肝癌元兇！ 白飯吃錯也危險？ 5徵兆判別食物安全

廖祐妊營養師說明，黃麴毒素是一種黴菌毒素，是真菌代謝後的產物，具有明確的肝毒性，急性中毒時會造成肝臟急性發炎、肝細胞壞死，慢性中毒容易造成肝硬化 ...

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