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【咖啡健康系列】赭麴毒素危機四伏〜咖啡保存不當小心敗腎

台灣氣候長年溫熱潮溼，最適合赭麴毒素的生長，所以咖啡的保存要特別注意，若擺太久，或沒封存好，就可能滋生「赭麴毒素（ochratoxin）」，把它吞下肚，將 ...

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