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咖啡與鍺趜毒素| 營養與食安專區 - 衛生福利部南投醫院

國人喝咖啡已成為一種習慣，近日食藥署提醒民眾，台灣是高溫多濕的氣候，咖啡容易因環境溫溼度不當狀況下，導致黴菌生長而產生赭麴毒素。 何謂赭麴毒素赭麴 ...

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