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黃魚特徵
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肚大能容: 中國飲食文化散記 - Google 圖書結果
因為過去上海每年三四月間為黃魚季,《上海縣竹枝詞》云:「楝子花開石首來, ... 很容易被上海人接受,雖然蘇州菜的特徵在於濃香之味,與上海濃油赤醬相近,不過, ...
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