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黃魚特徵
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茶多酚处理对冷藏养殖大黄鱼品质的影响 - 茶叶科学
定期分析了处理组和对照组大黄鱼样品的感官特征、微生物指标(菌落总数)和化学指标(pH、TVB-N、K值)。结果表明,在冷藏过程中茶多酚处理能延长大黄鱼货架期7~8d,在货架期 ...
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