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銅鍋有毒嗎? - ::賀揚baking104:: 專業進口烘焙器具．巧克力與 ...

由於銅的導熱速率是不銹鋼的10倍,是鋁的2倍.而法式料理講究將香味封存於食物中,可以急熱與急冷的銅鍋便成為廚師的最愛.好的銅鍋質純厚重,既可保溫又可隨時調節溫度, ...

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