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鴨的八種黃金吃法，白切鴨、血鴨、炒檸檬鴨，還有哪種？ - 壹讀

5.鍋燒乾燒熱，下入茶油，將切好的姜、蔥、蒜倒入炒出香味，再倒入鴨塊，不斷翻炒，直至鴨肉表面冒油，隨即加入料酒、醬油、鹽巴，再翻炒；然後加入剛好沒過肉塊的水，用中 ...

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