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腎友百科 - 財團法人腎臟病防治基金會

植物性蛋白與動物性蛋白相比，植物性蛋白含有纖維質、無膽固醇、脂肪含量較低且大部分都是不飽和脂肪酸，在黃豆中還含有「大豆異黃酮」（植物性的雌激素），可以保護心血管 ...

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