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芥末醬| 常見調味品 - 曉茵萬事通

芥末醬 一般分中國黃芥末醬，日式青芥辣醬，法式芥末醬和美式芥末醬。 ... 籽或山葵根現制的芥末醬和山葵醬芥辣味都非常淡，不刺激不沖鼻，因為其中的芥辣味成分異硫氰 ...

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