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黃芥末和綠芥末有什麼區別？ - 每日頭條

只因它們的辛辣味道相似，主要成分也都是異硫氰酸酯，用途基本一樣可以代用，所以都頂著一個名字叫。黃芥末源於中國，又稱芥子末，是用芥菜（或白芥）的種 ...

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