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黃油是什麼
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為什麼烘焙一定要用黃油?黃油是什麼?有什麼可以替代黃油嗎
黃油 又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油與奶油的最大區別在於成分,黃油的脂肪含量更高。
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