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有酵，最健康: 純天然風潮裸食這樣做 - 第 142 頁 - Google 圖書結果

醃鹹黃檸檬(Preserved Lemon)是摩洛哥與中東料理中常見的食材。鮮明的黃檸檬,抹上厚厚的海鹽,放入玻璃瓶等候數天到一個月,有時也與肉桂、黑胡椒、豆蔻一同醃製。

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