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摘星潛力餐廳！高雄「美享地」融合亞洲元素低溫烹調技法追求 ...

醬汁部份，楊展浩偏愛加入「酸」味，例如來大黃、蕃茄、泡菜、柑橘、日本柚子等原食材的酸，或者是屬於釀造的紅酒醋、米醋、雪莉醋等，來製作出清爽不厚重 ...

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