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麻辣鍋香料配方
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從滷水十三香弄懂滷味美味配方的秘密! @ 食力foodNEXT ...
這個基本配比其實代表了很多意義,複合香料的配方原則有3個部分:基礎香、枝 ... 大多會想到川菜或麻辣鍋,其實花椒並不是四川的專利,《神農本草經.
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