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麻辣鍋香料配方
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老東家重慶麻辣鍋 - 1111人力銀行
特殊配方中的麻感來自青花椒及紅花椒(大紅袍),以青花椒重麻,佐大紅袍重香之特性,再以來自烘乾的朝天椒作為主要辣味的原料,完全不藉任何化學香料調味,除顧及重味的必須 ...
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