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食譜日常- 四川麻辣鍋底料| 料理工程師的日常

步驟 · 1. 生薑切片拍碎，蒜頭去皮，蔥白切小段，南薑切片；香料1用攪拌器打碎，密封備用；冰糖、酒粕、鹽麴、高粱酒用果汁機打成泥，備用。 · 2. 將油1加入鍋中，熱至120度 ...

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