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重慶火鍋與成都火鍋:麻辣鍋之兵法 - 鞭神老師之食之兵法
水八塊都是像是毛肚、肝腰和牛血旺等的牛的下雜(也可以用雞的),生切的成薄片擺在不同的碟子裡,用砂鍋裡麻辣牛油的滷汁邊燙邊吃,吃完之後再按空碟子算 ...
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