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受港人喜愛的「雲南米線」 原來是「不正宗」? - 當代中國

把米線跟配料放在一起煮，放到碗裏上碟的做法，充其量只可以稱為「雲南小鍋米線」。可是正宗的小鍋米線，實質上配料相對較為簡單。主要靠鮮肉碎、豬油，生 ...

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