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麻辣米線食譜
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好味米線8間大比拼最強50餸麻辣酸湯正宗過橋米線
因為步驟多,坊間已很少店按傳統方法做,唯獨在太子,有個叫旺姐的雲南紅河州的彝族後人,把這種做法重現江湖。湯底以雞、豬皮、豬骨、瘦肉熬廿多小時, ...
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