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[食譜] 紅遍中國大江南北的麻辣香鍋，味道像沒有湯的麻辣火鍋

麻辣 香鍋不是四川菜，並非所有麻辣味型的料理就是四川來的。 ... 麻辣香鍋的底料做法各有巧妙，有的將香料先用油炸出香味，有些則是不加郫縣豆瓣醬， ...

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