作法: · 雞胸肉先醃鹽水,冷藏一夜,鹽水比例2% (100g水放2g鹽巴) · 汆燙雞胸肉。 · 取飲用水冷水,雞胸肉浸泡冷水1分鐘,使肉質緊實 · 準備冰水冰鎮蔬菜 · 小 ...
確定! 回上一頁