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退火這一味！台中人才知冷湯加這些才內行 - 蘋果日報

一般做法是撕下黃麻嫩葉後搓揉，去除黏液及沖洗苦汁後，用小蘇打軟化，加入小魚乾或地瓜一起煮，芶芡後即是消暑的麻芛湯。 ... 看了這則新聞的人，也看了……

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