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麻油跑山雞(辦桌號約8人份)

麻油雞 ，是以米酒和麻油、薑等調味料來烹煮雞肉的菜餚，也是古早的進補料理！ 每當煮起麻油雞，四圍就充滿著麻油飄香，用全酒燉煮不加水，會使香氣更濃郁，天氣冷喝上 ...

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